栗子羊羹是一道美食，制作原料主要有洋菜粉、水、细砂糖、盐、麦芽、白豆沙、栗子泥、蜜栗子。
栗子羊羹
素食美食
中文名
栗子羊羹主要原料
白豆沙，栗子泥，蜜栗子辅料
洋菜粉、水、细砂糖、盐是否含防腐剂
否所需食材
洋菜粉10克、水100克、细砂糖50克、盐1/4小匙、麦芽50克、白豆沙200克、栗子泥400克、蜜栗子适量
做法
作法一
洋菜泡软剪成小段，再放入果汁机中打碎，倒入锅中，加入糖、盐、水、麦芽煮至糖融化约120度，倒入白豆沙及栗子泥拌匀。n
作法二
将馅料灌入模型，再放入半颗蜜栗子，冷藏一晚至凝固即可脱模。
参考资料
栗子羊羹的做法·美食杰