白刺苋为苋科苋属一年生草本植物，分布较广泛，有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子，开绿白色花，结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用，全株均可作为中草药使用。分布于中国广东潮汕地区。白刺苋，炖小肠；三服见效(施金取)。白刺苋，潮汕地区别名称为刺苋菜、野刺苋、刺苋、野苋、假苋、白骨刺苋、勒苋菜。白刺苋与白肉豆、白龙船、白石榴、山葡萄各40gm，半酒水纯猪肠服(吕阿坤)。白刺苋头，效用同白石榴，治下消、败肾、白带(张树枝)。
白刺是蒺藜科白刺属的灌木，分枝多而密集，呈丛生状，具有很强固沙阻沙能力。白刺分布在亚洲中部沙漠地区的盐渍土上，全世界共有8种，在我国分布了其中的5种，包括唐古特白刺、西伯利亚白刺、齿叶白刺、泡泡刺、大白刺。
白虫草呈圆柱形，多弯曲而皱缩。长约2～5厘米，直径4～7毫米。表面灰白色或现浅棕色，多被有白色粉霜。头、足及各节均清晰可辨。体外常杂有丝团缠绕。头部黄褐色，类圆形。足8对，呈突起状。质硬而脆，易折断；断面平坦，色棕、黑不一，多光亮，外层为白色，显粉性，内有4个褐色的亮圈。味微咸，以条直肥壮，质坚，色白，断面光者为佳。白虫草含有丰富的活性丝光素，维生素，蛋白质氨基酸及微量元素。
白茶树属乔木或灌木，高3-15米；嫩枝密生灰黄色星状短柔毛，小枝无毛。叶纸质或薄革质，长椭圆形或长圆状披针形，长（8-）12-32厘米，宽（2-）3-8.5厘米，顶端渐尖，基部阔楔形、圆钝或微心形，边缘具细钝齿或圆齿，两面无毛，干后暗褐色；侧脉两面均明显；叶柄长5-10毫米，被绒毛；托叶披针形，长5-7毫米。
白参须是指红参以外的各种参的参须，比如生晒参、白干参等。《本草正义》中写道“白参富有养液，而为补阴之最”。在我国白参以辽参、吉林参为上品。白参性味甘平，微苦稍寒，气虚兼有热象的病证，必须选用白参进行滋补。
白菜心，又名白菜苔，是小白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜，也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一，一般秋季播种，初冬上市，以嫩苔供食。口感清甜，有开胃消食，是秋冬期间的重要蔬菜品种之一。白菜心有预防感冒之功效，也有减肥的作用。
白菜苔，是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜。是秋冬期间的重要蔬菜品种之一，全国各地均有栽培，尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大。白菜苔属十字花科，一般秋季播种，初冬上市，以嫩苔供食。
白花草，中药名。为兰科玉凤花属植物鹅毛玉凤花Habenaria dentata (Sw.) Schltr.的茎叶。分布于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等地。具有利小便，消炎肿之功效。常用于尿路感染。
白不老，是菜豆的一种。早熟，蔓生，分枝性强，生长旺盛，抗病、高产，从出苗到收荚55-60天左右，购种后在15日内测定芽率和纯度。
霸王果即香蕉花，西双版纳地区比较多霸王果其实非水果，而是一些水果贩子用来欺骗外地游客的，在7日7频道曾报道过，拨开后没有果实，是一片一片的香蕉花瓣。
霸王菜，又名刺嫩芽，学名叫龙芽楤木，是一种耐寒，耐旱的灌木，最喜欢在海拔1000米-2000米的环境中生长，生态环境相对洁净，它也被许多人称为天然无污染食品。
芭蕉芋(Canna edulis ker)是一种很有潜力的淀粉作物，它可以在山地和低地种植，芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，为蕉科美人蕉属的植物原产于南美洲等地，芭蕉芋在亚洲已成为高价值淀粉的新的原料来源，也是酿造发酵、食品和饲料加工的好原料。芭蕉芋根系分布在10~20厘米的耕作层内，因此耕作深度应在20~40厘米，整地时应做到深耕细耙，土碎垡细，有利于播种和出苗。
芭蕉叶，中药名。为芭蕉目、芭蕉科、芭蕉属植物。分布于福建、广东、海南、广西、云南等地。叶片入药，性寒味甘、淡，具有清热，利尿，解毒之功效。常用于热病，中暑，脚气，痈肿热毒，烫伤。
芭蕉科，芭蕉属。常绿大型多年生草木。茎高达3～4米，不分枝，丛生。叶大，长可达3米，宽约40厘米，呈长椭圆形，有粗大的主脉，两侧具有平行脉，叶表面浅绿色，叶背粉白色。入夏，叶丛中抽出淡黄色的大型花。“扶疏似树，质则非木，高舒垂荫”，是前人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘。
芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生，下垂；苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其余皆发育。花单性，通常雄花生于花束上部，雌花在下部；花冠近唇形，上唇较长，先端5齿裂，下唇较短，基部为上唇所包；雄花具雄蕊5，离生，伸出花冠；药线形，2室；雌花子房下位3室，花柱1，柱头近头状，光滑。原产日本琉球群岛，我国台湾可能有野生，秦岭淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭园及农舍附近。族人民对芭蕉花的烹饪花样百出, 既可以炒、煮, 还可用来包烧。具有独特的鲜甜味。
芭蕉(《汉书》文颖注)，又名：巴且(《汉书》)，天苴(《史记》徐广注)，绿天、扇仙(《群芳谱》)，香蕙、甘露树、大叶芭蕉、芭蕉头(《分类草药性》)。为芭蕉科植物芭蕉的根茎。多栽培于庭园及农舍附近。分布山东以至长江流域以南各地。本植物的叶(芭蕉叶)、花或花蕾(芭蕉花)、种子(芭蕉子)、茎汁(芭蕉油)亦供药用，各详专条。
巴西栗又名巴西坚果，是玉蕊科巴西栗属的植物，巴西栗属只有巴西栗一个种，属名Bertholletia是以法国化学家克劳德·贝托莱的名字命名的。原产于南美洲的圭亚那、委内瑞拉、巴西、哥伦比亚东部、秘鲁东部、玻利维亚东部。巴西栗的种子中含有百分之十四的蛋白质，百分之十一的碳水化合物，百分之六十七的脂肪和丰富的硒、镁、维生素B1。在坚果类食品中，巴西栗是饱和脂肪含量最高的坚果，其所含的饱和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。种子的脂肪含量高，保存不易，特别是已经去壳的巴西栗，很容易腐坏。巴西栗属巴西栗巴西栗属只包括1种落叶乔木，高度可达40米，原产自亚马孙的热带雨林中。
果实椭圆形或圆球形，基部较窄，先端膨大，脐较小，张开或闭合；果实大，单果重200克以上；果色橙红，果面光滑，油胞平生或微突；果皮厚薄不均，果顶部薄，近果蒂部厚。囊瓣肾形，10～12瓣，中心柱大而不规则，半充实或充实。肉质脆嫩，多汁，化渣，甜酸适口，富芳香。
巴西豆，一年蔓生植物，花蝶形白色或粉紫色，荚果木质，果形象刀，硕大，可以腌食，播种易活，喜砂质土壤，种子也有药用价值。
巴山松（学名：Pinus tabuliformis var. henryi (Masters) C. T. Kuan ）是松科、松属乔木，高达20米；一年生枝红褐色或黄褐色，被白粉，针叶2针一束，稍硬，长7-12厘米，径约1毫米，先端微尖，两面有气孔线，边缘有细锯齿，雄球花圆筒形或长卵圆形，聚生于新枝下部成短穗状；一年生小球果的种鳞先端具短刺。球果显著向下，成熟时褐色，卵圆形或圆锥状卵圆形，基部楔形。巴山松是中国特有树种，分布于中国湖北西部（房县、兴山、恩施、建始等）、四川东北部（城口、奉节、通江）及陕西南部之大巴山区。巴山松常散生于海拔1150-2000米之山地，很少成纯林。 巴山松是松类优良树种，树体高大，树杆通直圆满，材质优良，寿命长、抗性强。
