莲子是莲属植物,特别是荷花的种子,常见于东亚各国的菜式中,也是一种中草药。可以用来制作莲蓉,通常以干燥品形式出售,鲜货可作小吃。白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等,是良好的药用滋补品。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
白莲须又称莲须、莲蓬须、荷花蕊、莲花蕊,为睡莲科植物莲的莲花雄蕊,黄色,如烟丝般模样,闻起来有股淡淡的莲花香味,性平,味甘涩,有清心、益肾、涩精的作用。适宜心肾不交,阴虚火旺型遗精早泄者泡茶频饮。夏季莲花开时选晴天采收,盖纸晒干或阴干。
白莲蕊干燥雄蕊呈线状,花药长1~1.5厘米,直径约0.5毫米,多数扭转呈螺旋状,黄色或浅棕黄色,2室,纵裂,内有多数黄色花粉。可以治疗黑斑、皮肤粗糙,也可美白和去粉刺。\n\n
白辣椒,又称白椒、盐辣椒,源自湖南浏阳人自制的扑白椒。它不是一种辣椒品种,而是经过人工处理后的青辣椒。其外观呈条状,头尖,淡黄,味道香辣,多与其他食材搭配食用。白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。以白辣椒搭配著名的毛家红烧肉是尽人皆知的一道美食,家家喜爱。它也成为来此旅游的全毛家红烧肉国各地游客们必点的菜色之一。
白蜡木是一种双子叶植物,分布生长在俄罗斯北美及欧洲部分地区,自然分布区北线大约沿着圣彼得堡(列宁格勒)——契博克萨雷南部,从麦德微吉兹河口到卢干斯克——阿尔条莫耶夫斯克——聂德伯罗彼特罗夫斯科——基希涅夫到克里米亚和高加索山区南部也有分布,包括莫斯科市在内城市绿化和农田防护林被广泛利用。主要用于豪华家具,地板,装饰线条,精细木工制品,运动器材,工具把手等。
白蜡杆(Fraxinus chinensis Roxb.),属木犀科,白蜡属植物的通称。本属约70种,主要分布于北半球温带,极少数向南延伸至热带。中国约有20余种,分布最广的是白蜡树。木材坚韧,耐水湿,供家具、农具、胶合板等用;枝条可编筐;树皮称“秦皮”,中医用作清热药;树上放养白蜡虫,以取虫白蜡;又是固沙树种。落叶乔木,稀灌木。奇数羽状复叶,对生,稀单叶;花两性,圆锥花序顶生或腋生,花萼小,雄蕊2枚;翅果扁平,披针形;种子单生,长圆形。喜光,对霜冻较敏感。喜深厚肥沃湿润土壤,常见于平原或河谷地带。多数种类能耐轻盐碱性土。用种子、插条、埋条等法繁殖。宜结合当地环境条件及经济目的采取不同的作业方法。
白腊树,学名Fraxinus chinensis Roxb。因树上放养白蜡虫,故取名白蜡树,又是固沙树种。木犀科白蜡属植物的通称,亦称梣,是木犀科梣属的植物。该属约70种,主要分布于北半球温带,极少数向南延伸至热带,中国约有20余种白蜡树。其木材坚韧,耐水湿,制做家具、农具,胶合板等用,枝条可编筐,树皮称“秦皮”,中医用作清热药。落叶乔木,树冠卵圆形,树皮黄褐色。小枝光滑无毛。奇数羽状复叶,对生,小叶5--9枚,通常7枚,卵圆形或卵状披针形,长3--10厘米,先端渐尖,基部狭,不对称,缘有齿及波状齿,表面无毛,背面沿脉有短柔毛。圆锥花序恻生或顶生于当年生枝上,大而疏松;椭圆花序顶生及侧生,下垂,夏季开花。花萼钟状;无花瓣。翅果倒披针形,长3--4厘米。花期3--5月;果10月成熟。翅果扁平,披针形。
白蜡木分布生长在俄罗斯欧洲部分,自然分布区北线大约沿着圣彼得堡(列宁格勒)——契博克萨雷南部,从麦德微吉兹河口到卢干斯克——阿尔条莫耶夫斯克——聂德伯罗彼特罗夫斯科——基希涅夫到克里米亚和高加索山区南部也有分布,包括莫斯科市在内城市绿化和农田防护林被广泛利用。
白苦瓜又称白玉苦瓜,通体色白如玉,在台湾有60多年的种植历史,现在福建明溪县也有种植。白苦瓜外观非常的精美,它晶莹剔透,还有抗病性、抗虫性都比较强,在我们这边栽培也表现出高产、稳产的特性。苦瓜食用起来味道苦但是却有清热祛火的功效,在蔬菜中有着“良药”的美誉,尤其适合在高温多湿的地方食用;而这种白玉苦瓜不但功效和青苦瓜一样,关键是苦味淡,水分足,适合榨汁,消费者也比较容易接受。瓜长纺锤型,单瓜重0.73kg,瓜皮白色有光泽,表面呈不规则棱状突起,肉色浅绿色,肉厚,苦味适中,品质好,较耐热抗病。
白蔻仁又称白豆蔻,豆蔻。为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实,10一12月份果实呈黄绿色,尚未开裂时采取,除去残留的果柄晒干作药用。取净白豆蔻,除去杂质及果壳,取净仁,为白豆蔻仁,取净白豆蔻,除去杂质。剥取果皮,为白豆蔻皮。性味辛温。有理气宽中,燥寒湿,解酒毒之功效。可治胃痛腹胀、噫气反胃等症。
白蔻仁又称白豆蔻,豆蔻。为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实,10~12月份果实呈黄绿色,尚未开裂时采取,除去残留的果柄晒干作药用。取净白豆蔻,除去杂质及果壳,取净仁,为白豆蔻仁,取净白豆蔻,除去杂质。剥取果皮,为白豆蔻皮。性味辛温。有理气宽中,燥寒湿,解酒毒之功效。可治胃痛腹胀、噫气反胃等症。
白桦树,植物界,被子植物门,双子叶植物纲,白桦落叶乔木,产于中国东北大、小兴安岭、长白山及华北高山地区,西伯利亚东部、朝鲜及日本北部亦有分布。
白桦茸,又名桦褐孔菌(Inonotus obliquus)。主要分布于俄罗斯北部、北欧、中国黑龙江、中国海南、日本(北海道),滋生在北半球北纬40°~50°的地区。白桦茸菌核呈现瘤状(不育性的块状物),外表黑灰,有不规则沟痕,内部黄色,无柄,直径25—40cm,深色,表面深裂,很硬,干时脆,可育部分厚5mm,皮壳状薄,暗褐色;菌管3—10mm,脆、通常菌管的前端开裂,菌孔每mm6—8个,圆形,浅白色,后变暗褐色;菌肉木柱质,有轻微的、模糊不清的环纹,鲜(明亮)淡黄褐色。孢子阔椭圆状至卵状,光滑,9—10μm×5.5—6.5μm,有刚毛。
白花龙拉丁名是Styrax faberi,别名有白龙条、响铃子、梦童子,为安息香科、安息香属。白花龙于春、夏季开白色花朵,簇生于枝顶,不时逸出香气,色、香俱佳。宜地栽点缀庭园或成片栽于山坡。种子油可制肥皂和润滑油。根可用于治胃脘痛;叶可用于止血、生肌、消肿。
白胡椒,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。辛,温。温中散寒,下气,消痰;主产于海南、云南、广东、广西等地,表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。胡椒治培根寒证。先师巴保说:“胡椒生赤巴,性锐、糙,提升胃火,开胃口,味和化味均辛辣,治培根病,效轻。《铁壹》中说:“胡椒温燥,祛寒,久用量大生隆。”《甘露之滴》中说:“胡椒生赤巴,性锐、糙,提升胃火,味和化味辛,效轻,治培根病,开胃口。”让钧多吉说:“一切寒证用胡椒。”本名之名有阿巴固札、阿巴固杂、西固玛尼、泡瓦热、哈若努、玛若泽、纳奈夏木、泼才、召曼灼茂等。本品分为黑白两种。黑胡椒有脐纹,味甚辛辣者,质佳。白胡椒比黑胡椒味温和,无纹,口闭合形者,质次。本品又称为巴察尼索巴尼札,有纹者称为泡瓦热,无纹者称为纳奈夏木。黑胡椒,大温,辛辣,性糙;白胡椒比黑胡椒温和。因而,要对症而用。《图鉴螺眼》中说:“泡瓦热象煮后晒干的豆子,纳奈夏木象鼠兔”。
白鹤花(《品汇精要》),白鹤仙(《纲目》),白萼(《群芳谱》),白玉簪、小芭蕉(《分类草药性》),金销草(《上海常用中草药》),化骨莲(江西《草药手册》)。
白果叶是银杏科落叶乔木银杏叶的俗称。叶在长枝上螺旋状散生,在短枝上簇生,柄长三至十厘米。叶片淡绿色,扇形,无毛,有多数两叉状并列的细脉,上缘宽五至八厘米,浅波状,有时中央浅裂或深裂。秋季采收,除去杂质,洗净晒干储藏或鲜用。以色黄绿、完整者为佳。味苦、甘、微涩;性平、有小毒。归心、肺、脾经。具活血养心、敛肺涩肠功效。内服治胸痹心痛、喘咳痰嗽、泄泻痢疾等。
白果仁为银杏科落叶乔木银杏GinkgobilobaL.的成熟种子,秋季采收,白果含有大量的蛋白质、淀粉、脂肪油、氰甙、多种氨基酸等。白果可与猪、羊、牛肉及禽蛋类食品相配用,制成美味佳肴。白果仁服用过量中毒,可出现发烧、呕吐、腹泻、惊厥、抽搐、肢体强直、皮肤青紫、瞳孔散大、脉弱而乱,甚者昏迷不醒。白果仁略呈椭圆形,一端稍尖,另端钝,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。白果仁暴露的空气中的时间过长,其不饱和脂肪酸都被氧化了,成为饱和脂肪酸。
白鬼笔,中药名。灰白色,为鬼笔科、鬼笔属、白鬼笔的菌柄及菌托。分布于山西、山东、安徽、广东等地。采摘后切去粘臭的菌盖,用水冲洗干净至无臭气,晒干或鲜用。具有活血,除湿,止痛之功效,常用于风湿痛。
白附片,是将附子剥去外皮、切片,在清水中漂至水呈乳白色,取出蒸过、晒干,或用硫黄薰白。是大温热之药,有回阳救逆、温肾助阳、祛寒止痛的功效,用于肾阳不足、畏寒肢冷、风寒湿痹等症。