百子鹅

习性

1、喜水性。百子鹅是水禽，自然喜爱在水中浮游，觅食和求偶交配，放牧百子鹅群最好选择在宽阔水域，水质良好的地带放牧，舍饲养鹅，特别是养种鹅时，要设置水池或水上运动场，供鹅群洗浴，交配之用。

2、合群性。天性喜群居生活，鹅群在放牧时前呼后应，互相联络。出牧、归牧有序不乱，这种合群性有利于群鹅的管理。

3、警觉性。百子鹅的听觉敏锐，反应迅速叫声响亮，性情勇敢、好斗。百子鹅遇到陌生人则高声呼叫，展翅喙人，长期以来，农家喜养鹅守夜看门。

4、耐寒性。百子鹅的羽绒厚密贴等，具有很强的隔热保温作用。百子鹅的皮下脂肪较厚，耐寒性强，羽毛上涂擦有尾脂腺分泌的油脂可以防止水的浸湿。

5、节律性。百子鹅具有良也的条件反射的能力，每日的生活表现出较明显的节奏性。放牧百子鹅群的出牧——游水——交配——采食——休息……收牧。相对稳定地循环出现。舍饲鹅群对一日的饲养程序一经习惯之后很难改变。所以一经实施的饲养管理日程不要随意改变，特别在种母鹅的产蛋中更要注意。

6、杂食性。家禽属于杂食性动物，但水禽比陆禽（鸡、火鸡、鹌鹑等）的食性更广。更耐粗饲，百子鹅则更喜食植物性食物。

分布区域

百子鹅产地（或分布）：集中产区在麻河、南河、刘隔、新堰一带，分布于全市。主要产区为江汉以北以麻河为中心的产区，境内有汈汊湖、包湖、东西汊湖、老鹳湖等；汉江以南以南河为中心的产区，境内有白石湖、旧港、黄龙湖等湖泊。

南北两区沟渠纵横，水源充足，水草肥美，有成片的湖河滩地，青绿野草生长茂盛，农业主产水稻，精、粗饲料很丰富。百子鹅遍及汉川，集中产区在麻河、刘隔、南河、新堰、垌塜等乡镇，全市饲养量常年达3万只左右。

历史

麻河、南河两地人工孵化禽雏历史悠久，南河旧港孵坊有百余年历史，麻河东岗咀孵坊近三百年历史，以上两地是汉川鹅雏的主要产区。

汉川养鹅历史悠久，据《县志图记微实》载："鹅，一曰家雁，又曰舒雁。形似雁，不能飞，头顶似鹤，而颈项较短，绿眼黄喙红掌善斗，夜鸣，应更见生人则鸣，能逐盗、伏卵"。以上记载鹅的外貌与百子鹅大体相似。

产蛋率

百子鹅头年产蛋90个左右，二、三年产蛋110个左右，每个蛋平均有135.91克，年产蛋13.6公斤。百子鹅觅食能力强，且抗病力强，不互感染禽类疾病。

商用

成年鹅体重3100克左右，其肉适于制卤味菜肴。

特征特性

主要特性：体型较小，体质紧凑强健，体躯稍长，胸宽略上挺，体态高昂。按羽毛颜色可分灰鹅和白鹅，灰鹅俗称雁鹅。额前有肉瘤，公鹅大而显著。喙部灰鹅为黑色，白鹅为橘红色。额下有一大咽袋，腿稍短而成橘红色。爪灰鹅为黑色，白鹅为白色。皮肤白色。成年体重公鹅为4.2千克，母鹅为3.6千克。一般在270~300天开产，平均产蛋100—120个，蛋重为160~220克，蛋壳颜色白色。公母配种比例1：5～7，种蛋受精率为80%。

产地

安徽、浙江、江苏、江西。

参考资料

百子鹅·香哈网