“餐厨垃圾猪”也成为“泔水猪"，是指利用餐厨垃圾饲养猪。因垃圾中的腐败物、杂品等含有大量的原病体、病毒、寄生虫及虫卵，被猪食用后，一方面对猪本身不利，易引起多种疾病，屠宰后的“垃圾猪”从表面上看与科学饲养的猪很难区别，但垃圾猪肉中含有很高的铅、汞、铁等微量重金属元素和多种有害成分，这种猪肉如果进入市场，对消费者的身体健康极为不利。
垃圾猪
垃圾场饲养的猪
中文名
垃圾猪界
动物界门
脊索动物门(Phylum Chordata)亚门
脊椎动物亚门(Vertebrata)纲
哺乳纲(Mammalia)亚纲
真兽亚纲(Eutheria)、有胎盘类。目
偶蹄目(Artiodactyla)亚目
猪形亚目(suiformes)、猪次目(Suina)科
猪科(Suidae)族
猪族属
猪属(Sus)种
垃圾猪中文学名
垃圾猪英文名
rubbish pig分类
动物定义
饲养在垃圾场里的猪危害
含大量的病原体简介
有的地方在垃圾填埋场饲养猪，让猪在垃圾场自行觅食，可以不用饲料。这些猪就被称为“垃圾猪”。
政府明确规定
用垃圾（包括泔水）喂猪引起了政府和有关主管部门的高度重视，宁波市防治动物疫病指挥部办公室已向各县（市）区及有关单位发出通知，严禁使用餐饮垃圾饲喂生猪。通知指出，为了防止动物疫病传播，确保我市畜牧业的生产安全和肉食品的卫生质量，让市民吃上“放心肉”，根据《中华人民共和国动物防疫法》等有关法律法规的规定，垃圾、泔水不得作猪饲料使用。
各养殖场（户）要立即停止使用餐饮垃圾喂猪。如发现有使用餐饮垃圾喂猪的情况将依据有关法律法规进行查处。国家2006年7月1日实施的《中华人民共和国畜牧法》第四十三条也明确做出了相关规定，从事畜禽养殖，不得有下列行为：
违反法律、行政法规的规定和国家技术规范的强制性要求使用饲料、饲料添加剂、兽药；使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜；在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽；法律、行政法规和国务院畜牧兽医行政主管部门规定的危害人和畜禽健康的其他行为。根据畜牧法第六十七条规定：违反本法第四十三条规定养殖畜禽的，依照有关法律、行政法规的规定处罚。