土库曼

地理位置

位于中亚西南部，为内陆国家。北部和东北部与哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦接壤，西濒里海与阿塞拜疆、俄罗斯相望，南邻伊朗，东南与阿富汗交界。约80%的国土被卡拉库姆大沙漠覆盖。1月平均气温4.4℃，7月平均气温39℃；年降水量从东北部地区的80毫米向南部山麓的300毫米递增，科佩特山区年降水量可达400毫米。

历史沿革

历史上波斯人、马其顿人、突厥人、阿拉伯人、蒙古鞑靼人曾在此建立国家。15世纪基本形成土库曼民族。19世纪60年代末和80年代中，部分领土并入俄国（外里海州）。1917年，土库曼人民参加了二月革命和十月社会主义革命，同年12月建立苏维埃政权。1924年10月27日成立土库曼苏维埃社会主义共和国，并加入苏联。1991年10月27日宣布独立，改国名为土库曼斯坦。同年12月21日加入独联体。1992年3月2日加入联合国。1995年12月12日，第50届联大通过决议，承认土为永久中立国。2015年6月，第69届联大再次通过决议，支持土永久中立地位。

国旗国徽

国旗

土库曼斯坦在1924年10月成为前苏联的加盟

共和国之一，国名全称是土库曼斯坦苏维埃社会主义共和国，1953年起采用的国旗为在原苏联国旗旗面上加两道蓝色横条。1991年10月宣布独立，1992年2月19日采用第一版国旗。

国旗是全世界最复杂的旗帜。呈横长方形，长与宽之比约为5：3。旗地为深绿色，旗面上部中间有一弯新月和五颗五角星，月和星均为白色。绿色是土库曼人民喜欢的传统颜色，白色象征平静与仁慈；新月象征光明前途；五颗星象征人类的五种器官功能；视、听、嗅、味、触；也同时象征着该国的五个地区：阿哈尔、巴尔坎、列巴普、马雷、达沙古兹。五角星的五个角象征宇宙物质的状态：固态、液态、气态、晶态和等离子态；星与月合起来是伊斯兰教的标志。

靠旗杆一侧有一垂直宽带通过旗面，宽带中自上而下排列着五种地毯图案。旗宽部分的垂直条纹上有五个土库曼斯坦地毯中常见的大蔷薇图案，每个图案呈团花状，有些以颜色的交错形成四等分。在地毯中，大蔷薇图案一般重复成列或形成格子样式，置于图案中心，小蔷薇图案则出现在镶边上。地毯图案象征土库曼人民的传统观念和宗教信仰，也反映了土库曼斯坦人的民族习性，是他们传统游牧生活的一部分。

1995年，土库曼斯坦总统尼亚佐夫宣布中立政策，并在1995年12月12日联合国大会上得到一致通过，为纪念这一历史性事件，在五个地毯图案的最下方增加了橄榄枝图案。宪法同时修改：“土库曼斯坦国旗是团结的标志、独立的标志、胜利的标志。”

国徽

现行国徽呈八角星，底色为绿色，中心由三个同心圆组成。外圆周上绘有七颗带绿叶的白色棉桃、两束金色的麦穗、一弯白色新月和五颗白色五角星；中间圆周上绘有五种地毯图案：代表五个民族；内圆面上是土库曼人为之自豪的阿哈尔捷金马。

社交习俗

土库曼是个讲究文明礼仪的民族，迎宾待客他们总把礼貌语言“挂在嘴边”，态度温顺和蔼，举止文雅可亲，使人同他们一见面就会有一种温暖的感觉。土库曼民族自古就有敬老爱幼的优良传统，在他们的每个家庭中，儿女一般都非常尊敬长辈。长辈也对子孙们非常疼爱。他们的时间观念较强，并说话算话讲究信义。池们对绿色较为偏爱，认为绿色给人以吉祥之感；喜欢红色，并视红色为勇敢和胜利的象征。

礼节扎仪

土库曼人在社交场合与客人相见时，一般多以握手为礼。在熟人及好友相见时，也常右手按胸施鞠躬礼。在与客人相见时。也有施拥抱礼的，只是很少。

信仰忌讳

土库曼人大多信奉伊斯兰教，多属逊尼派。他们对用手指点着人说话很忌讳．认为这洋有污辱人的意思。他们忌讳左手递送东西或食物．认为左手下贱肮脏，故使用左手为失礼的行为。对在众人面前耳语的人很忌讳，认为有不轨行为的人才爱这样做的。对在众人面前挖鼻孔、抓痒痒等举止也很反感，认为这是失礼的行为。禁食猪肉、忌食狗肉、驴肉、骡肉及一切自死的动物肉和血液。

饮食习惯

土库曼人最喜欢羊肉，尤为对羊头、羊蹄和羊脑髓更加偏爱，甚至奉为珍品。日常生活中他们常把羊头、羊蹄献给老人吃，把羊脑髓让给孩子吃；每逢来客，他们还把这些佳肴用来招待客人。他们对奶制品、肉制品一般都很欢迎。家常饭有肉汤泡碎饼、抓饭、烤羊肉等；里海沿岸的人爱吃鱼、通心粉等。他们一般在夏季都喜欢喝冰凉的骆驼奶，平时多喝奶茶。对中国菜看颇感兴趣，用餐大多惯于以手抓饭取食。

土库曼人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重：讲究菜肴的鲜嫩，注重菜品肉多量大。

②口味：一般口味喜咸，爱甜、辣味道。

③主食：以面食为主，馕为主要食品，也喜欢吃抓饭。

④副食：爱吃牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸭、蛋类等；蔬菜喜欢豌豆、菜花、土豆、胡萝卜、白菜、西红柿、葱头、大豆等；调料爱用丁香、番红花、胡椒、糖、盐等。

⑤制法：对煎、烤、烧、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐：喜爱中国的清真菜、苏菜。

⑦菜谱：很欣赏什锦拼盘、砂锅羊头、烤肉、手抓羊肉、拔丝苹果、红炖蹄筋、炸脊髓、酥鲫鱼、鸡脯冬瓜、什锦炒豌豆等风味菜肴。

⑧水酒：喝啤酒和葡萄酒，最喜欢吃奶茶，对桔子汁、酸奶、矿泉水、果子露也很喜欢。

⑨果品：爱吃葡萄、香蕉、苹果、瓜类等水果；干果喜欢杏干、葡萄干、核桃仁等。

参考资料

土库曼斯坦国家概况·中国领事服务网