敖包会

简介

敖包会是鄂温克族的盛大节日，它起源于鄂温克人对“敖包”的祭祀活动。在过去，每个“哈拉”都有自己的领地和“敖包”，同一“哈拉”的人在每年五月汇集在一起，共同祭祀本氏族的“敖包”。在祭祀敖包时，要宰杀牛羊等作为祭品，目的是祈求风调雨顺、四季平安的好年成。每次敖包会上都要举行赛马、摔跤等娱乐活动。

敖包会原是牧区鄂温克人的宗教祭粑活动，一般在每年四、五月间选择吉日举行。“敖包”是堆积或山头的意思。祭祀敖包为的是祈求风调雨顺，人畜平安。敖包的祭祀有哈拉（氏族）祭、毛哄（家族）祭，也有索木（乡）、旗和盟祭。哈拉或毛哄祭，其费用由哈拉、毛哄分别负担，盟、旗祭由全盟或全旗分摊。

解放后，敖包会已由宗教祭祀活动沿变为具有广泛群众性的文娱体育活动，同时还有商业活动，类似蒙古族的那达慕大会。

传说

很早以前，在一个鄂温克村子里，有个少女含冤而死。她死后阴魂不散，兴妖作怪，搅得村里人心惶惶。人们请来萨满跳神，捉住她投进熊熊的烈火中。

在烧炼她的时候，人们跪在火堆前祈祝道："我们已经杀了牛羊，把您当成姑母来接待了。我们的萨满已穿上了法衣，戴上了铜面，他看到了您已吃饱。现在我们把您放进了火里，祈求您通红的血和火一起燃烧，让您的灵魂升上夜空，变成闪烁的星斗。我们将把您留下的洁白的骨灰压放在西边的岩石底下。愿您从此后不再给我们带来灾难，使我们像树木一样茂盛，像松树一样长青，子孙像花朵一样兴旺，牲畜像草木一样增长。"

人们把女妖的骨灰压放在村子西边的石头底下以后，还怕她再出来作怪，每天都有人去往那岩石上添一两块石头。外村人经过那里时，也都放上一块石头。时间久了，堆积的石头变成了一座小山包，顶上长出一棵美丽的松树。人们把这小山包称作"敖包"。

每年四、五月份，人们都会选择吉日进行祭祀活动，祈求一年风调雨顺，平安如意。祭祀过后，举行骑马、射箭、摔跤等比赛，全村人和外来的客人一起吃肉喝酒、唱歌跳舞。这种活动代代沿袭下来，就成了"敖包"会。

另外传说

相传，从前一个夏天的夜晚，有一个女人乘一辆套骡子的轿车来到村子里，她招来了一场暴风骤雨，使全村人遭了灾难；是年冬天，人们去凿冰洞取水的时候，洞口里又出现了一个披头散发的女人头，就在这个时候，天突然刮起大风，下起大雪，搞得人心惶惶。

村里人便去请来九位喇嘛念经驱妖，喇嘛凭借佛法，捉住了这个女妖，把她压在石块和土堆下面。人们深恐日后她再出来兴妖作怪，于是，凡经过那里的人们，都自动地添上一块石头，以增加重量，防止她再出来。

即使这样，人们还是不放心，便定期给她祭祀，祈求她不要兴风作浪，要保佑人们平安、人畜两旺。四月至六月间，前往添加石块的人最多，日久岁深，慢慢地成了传统的节日。

餐厅介绍

敖包会内部结构共有三层，剧院式环型设计。一层为大厅，可容纳200人同时就餐；二、三层和大厅后舞台设有16个独具蒙古包特色的静雅包厢，二楼天骄盛宴10人，共有400多个餐位。敖包会既可满足普通消费群体的消费需求，又可举行婚宴订餐、宴会预定、商务洽谈和商务宴请等大型活动。

2013年，敖包会把舞台再改造，大型的led背景墙完美地契合了唯美的舞台需要，加上专业的灯光音响，轻松打造一场完美的视觉盛宴。

餐厅美食

敖包会·鄂尔多斯文化蒙餐既融合蒙古民族的美食、文化及表演，又与中原地区文化有机结合，呈现出民族大团结的繁荣景象，体现了中国蒙古族餐饮文化的交融与创新。

餐饮品类既有纯正、豪放的蒙古菜系，又有特色鲜明、大众喜爱的川、鲁、苏、粤菜系，尤其是蒙古民族传统的肉食、奶食、谷物的独特做法，不但营养丰富，口味独特，色彩也极其诱人。特色菜品有烤全牛、烤全羊、烤全羊、扎马全羊、羊洋扬、羊背子、蒙古烤肉、手把肉、驼峰丝、拔丝奶皮、奶豆腐、酥皮奶羹等。

就餐环境

敖包会的就餐环境别具一格，餐桌围绕圆形舞台错落摆放，可以从各个角度清晰观看我们为您准备的蒙古风情的“相聚敖包会”歌舞表演。

餐厅内部设计由清华工美设计师一手完成，既有蒙古皇宫贵族的奢华气息，也有蒙古民族的民风民俗写意。从餐桌设计到用餐碗碟，无不体现民族风情，古董、特色工艺品展览，在北京，徜徉于敖包会就如同进入一个蒙古文化博物馆，美不胜收，流连忘返。

天骄盛宴

天骄盛宴是用蒙古族最高规格的迎宾接待礼仪、最具特色的草原民俗形式、最为完整的古老艺术系列和最有游牧特点的美味大餐，盛情款待至尊至贵的远方宾朋。

天骄盛宴融宴饮、歌舞、游戏、蒙古族礼仪、蒙古族服饰为一体，蒙古式军帐的建筑、星级酒店的服务，令贵宾们穿越时空，享受帝王的尊崇。天骄盛宴不仅菜品精致、味道鲜美，而且将蒙古民族的风土人情、膳饮食俗融于一体，再现了蒙元国宴重礼仪、重服饰、重武备、重食飨的文化氛围。

品尝天骄盛宴能够真切的体味蒙古族的气血高昂、英雄气概，地道的蒙古烤全羊、浓香的蒙古奶茶、香醇的蒙古奶酒，让每一位座上嘉宾赞叹不绝。

参考资料

鄂温克族·中国政府网