刺芋是天南星科刺芋属的多年生有刺常绿草本植物，株高可达1米；生圆柱形肉质根；茎灰白色，圆柱形，具有皮刺；幼株叶戟形，成年植株叶鸟足或羽状深裂，下面淡绿，脉疏生皮刺，基部弯缺宽短，稀平截，侧裂片，线状长圆形或长圆状披针形，向基部渐窄；花序上部螺状旋转，肉穗花序圆柱形；浆果倒卵圆状，顶部四角形，先端通常密生小疣状突起；花期9月；果翌年2月成熟。刺芋分布于中国云南南部和西南部、广西南部、广东南部等地，在锡金、孟加拉、印度、缅甸、泰国、印度尼西亚等国家亦有分布。常生于海拔1530米以下的田边、沟旁、阴湿草丛、竹丛中。喜半阴，喜高温潮湿，不耐寒，一般繁殖方法为分株繁殖。刺芋在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》属于无危（LC）。刺芋切碎晒干后的根茎可以入药，其味苦、辛、性寒。用水煎服后可以清热利湿、解毒消肿、健胃消食、还可用于治疗肺热咳嗽、胃胀厌食、小便黄赤、风湿痹痛、跌打肿痛、头疮、痄腮等症状。刺芋的嫩茎叶洗净切碎，配以辣椒、大蒜等佐料素炒或配以适量腊肉、豆鼓炒熟还可食用。还可分株种植于庭院和池边湿地用作观赏。
刺芋
天南星科刺芋属植物
中文名
刺芋拉丁学名
Lasia spinosa别名
刺过江，旱茨菇界
植物界门
被子植物门纲
单子叶植物纲目
泽泻目科
天南星科属
刺芋属形态特征
多年生有刺常绿草本，高可达1米。茎灰白色，圆柱形，粗可达4厘米，横走，多少具皮刺；节间长2-5厘米，生圆柱形肉质根，须根纤维状，多分枝；节环状，多少膨大。叶柄长于叶片，长20-50厘米；叶片形状多变：幼株上的戟形，长6-10厘米，宽9-10厘米，至成年植株过渡为鸟足一羽状深裂，长宽20-60厘米，表面绿色，背面淡绿且脉上疏生皮刺；基部弯缺宽短，稀截平；侧裂片2-3，线状长圆形，或长圆状披针形，多少渐尖，向基部渐狭，最下部的裂片再3裂，小裂片长15-20厘米，宽2-3厘米。花序柄长20-35厘米，粗0.75-1厘米，佛焰苞长15-30厘米，管部长3-5厘米，檐部长25厘米，上部螺状旋转。肉穗花序圆柱形，钝，长2-3（-4）厘米，粗0.75厘米，黄绿色。果序长6-8厘米，粗3-3.5厘米。浆果倒卵圆状，顶部四角形，长1厘米，先端通常密生小疣状突起。种子长5毫米，粗3.5毫米。花期9月，果翌年2月成熟。
生长环境
生于海拔1530米以下的田边、沟旁、阴湿草丛、竹丛中。刺芋为热带、亚热带地区湿地环境植物，喜湿热环境，不耐低温，温度低于8℃植株生长停滞。喜半阴环境，阳光直射时间长叶色变浅而无光泽。
分布范围
分布于中国、孟加拉、印度东北部、缅甸、泰国、马来半岛、中南半岛至印度尼西亚、马来西亚的沙捞越；在中国分布于云南南部和西南部、广西南部、广东南部、台湾。
繁殖方法
以无性繁殖为主，在春、夏季都可进行。选择粗壮当年生的嫩枝，保留1-2个节，长约10厘米左右，插入泥沙中，在25℃左右温度下，35天左右即可生根栽培养护生长旺盛期，施追肥3-4次，也可采取定期施肥。在炎热的高温期内，早晚要对叶面进行喷水，保持空气湿度90%左右，使叶色嫩绿青翠立冬后要将盆苗移入室内，以防冻害，影响来年的观赏效果。
主要价值
食用
幼叶可供蔬食。刺芋的嫩茎叶洗净切碎，配以辣椒、大蒜等佐料素炒或配以适量腊肉、豆鼓炒熟还可食用。
药用
刺芋切碎晒干后的根茎可以入药，其味苦、辛、性寒。用水煎服后可以清热利湿、解毒消肿、健胃消食、还可用于治疗肺热咳嗽、胃胀厌食、小便黄赤、风湿痹痛、跌打肿痛、头疮、痄腮等症状。
观赏
常单株或多株植于溪边塘畔。叶色浓绿，可与浅色水体植物配置，色彩效果更佳。还可分株种植于庭院和池边湿地用作观赏。
保护现状
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2010年 ver 3.1）——无危（LC）。
列入《中国生物多样性红色名录-高等植物卷》（2013年9月2日）——无危（LC）。
参考资料
刺芋·植物智